寿司帘的正确用法是什么

时间:2021-07-15 12:38来源:www.myeshequ.com作者:未知点击:

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6.寿司帘的正确使用方法是什么

寿司帘是做日本寿司常常会用到的模具,相信不少朋友都不知晓寿司帘是如何使用的,没关系,下面是我们为大伙收拾的寿司帘的正确使用方法,期望会对大伙有所帮!

筹备食材:大米、糖、米醋、盐、寿司帘、盘子、芝麻油、火腿肠、黄瓜、海苔。

制作步骤:第一步、把米蒸熟。

第二步、把糖、米醋、盐按比率调好,然后放进米饭中,在放进一些芝麻油。

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第三步、火腿肠、黄瓜切好。

第四步、下面就是工作中的重中之重了,拿出寿司帘,然后在寿司帘上放上一张海苔。放完海苔之后,把米饭均匀的涂抹上去,米饭的厚度的取决于你口味。假如想做一个翻卷寿司的话,可以把米饭涂得薄一些。

第五步、在寿司帘上面铺上一张干净的油纸,然后把寿司帘翻转一下,让另一面海苔朝上(不带米饭),接着把黄瓜、火腿肠依次摆在海苔上面。

第六步、把寿司帘卷起来,然后放在干净的盘子里面。

第七步、在盘子里面摆好将来,然后撒上一些胡萝卜。

第八步、用刀子把寿司切好,如此就大功告成了。

1、在卷寿司时,记得第一节寿司必须要用寿司帘给压实了。

2、在卷完第一节后,卷下面的寿司时,寿司帘必须要用边卷,不可以全卷,不然的话寿司就做不成了。

3、在卷最后一节时,肯定使劲卷,让寿司切起来更好切。

4、在切寿司时,刀子要用沾点水,预防切得时候粘刀。

通常得小超市试5---10元,你如果去专门卖孩苔得地方或者日本料理器具专卖可能有最好的,30-50不等。

普通的大型超市都有得卖,在卖筷子的地方。

第一大家应该要知晓,寿司帘带有竹皮的一面为表面,在卷寿司时这一面应该朝上,而打结的绳子应该置于另一面。假如用错了面可能会致使卷寿司失败。在寿司帘上铺上一张大小适中的海苔,在铺上饭。铺饭时注意四周都要留出空档,铺的饭也不适合过厚或过紧。在按平行的方向铺上辅料,打上自己喜欢的酱料,就可以开始卷了。

卷寿司时从帘子最下方开始往上卷,卷的时候应该注意用手指压着还为卷进的辅料预防漏出。并且卷帘时要维持手指收紧的力道,如此卷出的饭卷才不会过松。卷到最后再稍微用力压实寿司帘,然后从上打开寿司帘,寿司卷就成型了。将卷好的寿司稍微整形后切成薄,就可以和家人朋友一块享受了!

5.做寿司需要哪些食材

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